Resep Brokoli Cah Telur
4.2/5
(242 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah jamur shiitake, potong-potong
- 400 g brokoli, potong per kuntum
- 200 ml air
- 2 sdt saus tiram
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica putih bubuk
- ¼ sdt gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm tepung sagu, larutkan dengan 3 sdm air
Cara Membuat
·25 menit
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kecokelatan.
Masukkan jamur dan brokoli, tumis hingga agak layu.
Masukkan air, saus tiram, garam, merica, dan gula, masak hingga mendidih.
Tambahkan telur, aduk cepat hingga berserabut.
Masukkan larutan tepung sagu, aduk hingga mengental. Angkat, sajikan segera.
Bagikan