Resep Bolu Kukus Gula Merah
4.1/5
(217 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 200gr gula merah (iris halus)
- 200ml air
- 3 helai daun pandan
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt vanilla bubuk
- 2 butir kuning telur
- ½ sdt baking soda/soda kue
- 50gr gula pasir
- 250gr tepung terigu
- 100ml minyak zaitun/minyak sayur
Cara Membuat
·60 menit
Didihkan air, gula merah, daun pandan, garam, vanilla kemudian sisihkan
Set mixer di speed tinggi, lalu aduk kuning telur, gula pasir, baking powder dan baking soda hingga mengembang
Masukkan air, gula merah, terigu, lanjut mix dengan speed rendah
Tambahkan minyak zaitun/minyak sayur, dan aduk hingga merata dengan spatula
Tuangkan kedalam cetakan bolu (lapisi kertas bolu terlebih dahulu)
Kukus selama 20 menit (api besar), lapisi dengan kain penutup kukusan dan jangan sering dibuka, pastikan saja durasinya 20 menit
Sajikan
Bagikan