Resep Bola Bola Mie
4.5/5
(254 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- minyak untuk menggoreng
- 200 g mie keriting kering, hancurkan
bola bola:
- 200 g ayam cincang
- 150 g udang kupas, cincang
- 100 g jamur merang cincang, tumis sebentar
- 2 sdm daun bawang cincang
- 3 sdm tepung maizena
- 5 siung bawang putih haluskan
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
pelengkap:
- saus sambal botolan
Cara Membuat
·35 menit
Aduk rata semua bahan bola-bola.
Bentuk bulat adonan dengan bantuan dua buah sendok makan.
Balur adonan dengan mie keriting, diamkan di dalam kulkas agar lebih padat (± 20 menit).
Goreng bola-bola mie dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan, angkat, tiriskan.
Pindahkan ke piring saji, sajikan dengan saus sambal.
TIPS:
Goreng bola-bola mie dengan api kecil hingga sedang agar matang sempurna dan mie tidak terlalu kecokelatan.
Bagikan