Resep Blue Pannacotta

4.7/5
(132 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Teksturnya yang lembut dan perpaduan rasa manisnya membuat Blue Pannacotta ini enak banget untuk dinikmati.

Less
Blue Pannacotta
Blue Pannacotta
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    6 porsi
  • 200 ml susu cair
  • 50 ml air bunga telang
  • 250 ml krim kental
  • 60 g gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 3 lembar gelatin, rendam air dingin hingga lunak
  • 1 sdt vanilla extract
  • garnish:

  • bunga telang

Cara Membuat

·
30 menit
  1. Dalam panci, tuang susu cair, air bunga telang, krim kental, gula pasir dan garam. Masak dengan api kecil tidak sampai mendidih. Matikan api.

  2. Masukkan gelatin dan vanilla extract. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan kedalam gelas ukur, diamkan sampai uap panasnya hilang.

  3. Siapkan 6 buah gelas kecil. Masukan panna cotta ke dalam gelas. Lalu simpan dalam lemari es hingga mengeras.

  4. Beri garnish bunga telang dan sajikan dingin.

TIPS:

Gunakan punggung sendok saat menuang adonan, agar panna cotta mengalir dengan halus ke dalam gelas.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan