Resep Bilis Balado Petai

4.7/5
(20 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Apa jadinya ikan bilis dengan rasa pedas dinikmati bersama petai? Waaaah, kebayang lezatnya, kan! Bilis Balado Petai ini dapat menjadi menu andalan Endeusiast...

Less
Bilis Balado Petai
Bilis Balado Petai
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 75 ml minyak goreng
  • 20 buah mata pete, potong 2 bagian
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 250 g ikan bilis / teri, goreng
  • bumbu, haluskan:

  • 12 buah cabai kering, rendam dengan air panas, hingga lunak
  • 5 buah cabai merah besar, potong-potong
  • 10 butir bawang merah
  • 2 sdt terasi

Cara Membuat

·
35 menit
  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

  2. Tambahkan petai, masak hingga petai matang.

  3. Masukkan air asam jawa, gula pasir, dan garam, aduk rata.

  4. Tambahkan teri aduk hingga tercampur rata, angkat.

  5. Pindahkan ke piring, sajikan hangat dengan nasi panas.

TIPS:

Pilihlah pete yang tidak terlalu tua agar aroma pete tidak terlalu tajam.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan