Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Beef Gyros

4.5/5
(262 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Pernah mencoba hidangan khas Yunani? Nah, Endeusiast bisa memulainya dnegan mencicipi Beef Gyros ini. Rasanya segar dengan saus yoghurt didalamnya.

Less
Beef Gyros
Beef Gyros
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 6 sdm minyak zaitun
  • 400 gr daging sirloin, iris tipis
  • ½ sdt garam
  • ½ merica hitam bubuk
  • 2 sdt jintan bubuk
  • 2 sdt bawang bombay bubuk
  • 2 sdt rosemary, cincang halus
  • 1 buah tomat iris tipis
  • 1 buah timun jepang, iris tips
  • 1 buah bawang bombay merah, belah 2 dan iris
  • 4 lembar roti pita

  • tzatziki sauce :

  • 300 gr greek yoghurt
  • 1 buah timun jepang
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm parutan kulit lemon
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 1 sdm dill
  • ¼ sdt merica hitam bubuk

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Tzatziki Sauce : belah 2 timun, buang biji dan parut. Lumuri timun dengan 1 sdt garam, remas-remas, peras airnya. Dalam mangkuk campur sisa bahan dan timun, aduk rata, simpan dalam kulkas.

  2. Dalam wajan panaskan 2 sdm minyak zaitun, masukkan daging, garam, merica, jintan, bawang bombay bubuk, dan rosemary. Aduk rata, masak hingga daging matang, angkat.

  3. Panaskan 1 sdm minyak zaitun dalam wajan datar, taruh roti pita dan panaskan kedua sisinya hingga kecoklatan.

  4. Siapkan roti pita yang sudah dihangatka, susun timun, tomat, bawang bombay, dan daging. Siram dengan saus tzatziki, sajikan.

TIPS:

Potong dadu timun dan tomat lalu tambahkan 1 sdm red wine vinegar untuk memberi rasa yang lebih segar pada hidangan ini.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan