Resep Basreng Pedas Manis
4.9/5
(212 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 400 g bakso ikan
- minyak goreng
- 10 lembar daun jeruk, buang tulang daun, iris halus, sangrai hingga kering
- 75 g gula bubuk
- 1 sdm garam
- 2 sdt cabai rawit bubuk
Cara Membuat
·45 menit
Iris tipis bakso ikan. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan.
Goreng irisan bakso secara bertahap hingga kering dan renyah. Angkat, tiriskan.
Sangrai gula bubuk, garam dan cabai rawit bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan kering.
Tambahkan daun jeruk dan bakso goreng, aduk rata. Angkat. Sajikan atau simpan dalam wadah bertutup rapat.
TIPS:
Untuk aroma yang berbeda, gunakan rempah daun kering seperti oregano atau seledri.
Bagikan