Resep Bakso Ayam Goreng
4.3/5
(103 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 200 g Daging Ayam Cincang
- 100 g udang, cincang
- 100 g kulit ayam, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt minyak wijen
- 1 butir telur ayam
- 150 ml air es
- 230 g tepung sagu
- minyak goreng secukupnya
- saus sambal jawara extra hot
Cara Membuat
·60 menit
Campurkan daging ayam, udang, bawang putih, garam, merica, kaldu ayam bubuk, minyak wijen, telur ayam, putih telur, dan air es. Aduk hingga rata.
Tambahkan tepung tapioka, baking powder, dan daun bawang, aduk kembali hingga rata.
Bentuk bulat adonan menggunakan 2 buah sendok.
Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Santap dengan Saus Sambal JAWARA.
Bagikan