Resep Bakpao Tempe Lipat

4.9/5
(42 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Bakpao isi tempe? Hmm, seperti apa ya rasanya? Jika Endeusiast penasaran, langsung aja yuk coba bikin resep Bakpao Tempe Lipat ini di rumah untuk menu camilan keluarga...

Less
Bakpao Tempe Lipat
Bakpao Tempe Lipat
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    6 porsi
  • isi:

  • 300 g tempe, potong 6
  • 1 sdm minyak
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt gula merah, sisir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • bahan 1:

  • 90 ml susu hangat
  • 1 sdt ragi instant
  • 1 sdt gula halus
  • bahan 2:

  • 190 g tepung serba guna
  • 1 sdm gula halus
  • ½ sdt baking powder
  • pelengkap:

  • daun bawang, iris memanjang
  • wortel, iris memanjang
  • wijen putih, sangrai

Cara Membuat

·
60 menit
  1. Isi: Campur dan aduk rata semua bahan. Tumis hingga matang dan harum. Sisihkan.

  2. Bahan 1: Campur dan aduk rata semua bahan. Diamkan selama 10 menit untuk mengaktifkan ragi.

  3. Bahan 2: Masukkan tepung, gula, dan baking powder, aduk rata. Tuang bahan satu aduk rata.

  4. Tambahkan minyak uleni. Bulatkan. Tutup dengan plastik ketat diamkan hingga mengembang (40-50 menit).

  5. Uleni kembali adonan. Bagi 6 bulatkan. Diamkan kembali selama 10 menit. Ratakan oleskan satu sisi minyak.

  6. Kukus selama 13 menit. Beri isi dan pelengkap. Sajikan hangat.

TIPS:

Agar tidak lengket olesi minyak pada salah satu sisi adonan sebelum dikukus.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan