Resep Ayam Saus Tikka Masala
4.6/5
(199 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 3 pcs dada ayam tanpa tulang
- 1 cup yogurt (jangan beku)
- 2 sdm bubuk bawang putih
- 1 sdt garam
- minyak sayur
- 1 sdm bubuk cumin
- 1 siung bawang bombay (cincang dadu kecil)
- 2 sdt bubuk bawang putih
- 2 cup tomat puree
- 2 sdt bubuk ketumbar
- 1 sdt bubuk cabe
- 1 sdt garam masala
- 20 gr margarine
- ¼ cup heavy cream
- 1 sdm daun parsley (cincang)
Cara Membuat
·60 menit
Di mangkuk, campurkan yogurt, 2 sdm bubuk bawang putih, bubuk masala, garam, Aduk rata
Potong dada ayam jadi 3 bagian, masukkan ke adonan, aduk rata dan diamkan 20 menit
Di panci, masak ayam dengan minyak sayur hingga matang, lalu tiriskan
Masih di panci yang sama, lanjut masak minyak sayur, bubuk cumin, bawang bombay, 2 sdt bubuk bawang putih, tomat puree, garam, bubuk ketumbar, bubuk cabe, aduk rata
Tutup, biarkan mendidih lalu tambahkan garam masala, 1 bar butter, heavy cream, aduk rata
Masukkan dada ayam, lalu tutup dan biarkan masak hingga mendidih, lalu tambahkan daun parsley
Sajikan dengan nasi
Bagikan