Resep Ayam Kalio

5.0/5

(139 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Salah satu menu yang pas nih disajikan bersama ketupat. Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam menyantap ketupat.

Less

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
1 porsi
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 ekor ayam kampung
700 ml santan
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
bumbu halus:
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 buah cabai rawit merah
10 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri
1 cm jahe
2 cm lengkuas (memarkan)
2 sdm air asam jawa

Cara Membuat

90 menit

Haluskan semua bahan bumbu halus
Tumis bahan bumbu halus
Masukkan daun jeruk, daun kunyit, ayam kampung, dan santan, aduk hingga merata
Tambahkan garam dan merica bubuk, lalu masak hingga air menyusut
Sajikan

TIPS:

Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep

Resep Ayam Kalio

bahan

bumbu halus:

Cara Membuat