Resep Ayam Goreng Taiwan
4.1/5
(221 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 2 potong dada ayam tanpa tulang
- garam secukupnya
- lada secukupnya
bahan pelapis:
- 2 putih telur, kocok lepas
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung sagu
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdt lada bubuk
- ½ sdt soda kue
- 200 gr tepung roti
Cara Membuat
·80 menit
Iris belah dua dada ayam (jangan sampai terputus) hingga membentuk melebar
Taburi garam dan lada di kedua sisi dada ayam, simpan di kulkas 15 menit
Di mangkuk, campurkan adonan tepung: tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu ayam, lada bubuk, soda kue
Campurkan putih telur dan garam di mangkuk
Balurkan dada ayam ke adonan telur, kemudian ke adonan tepung, telur, adonan tepung, telur dan terakhir ke adonan tepung roti
Goreng dalam minyak banyak dengan api kecil hingga coklat keemasan
Taburkan cabai bubuk secara merata di kedua sisi dada ayam goreng
Sajikan
Bagikan