Resep Ayam Goreng Sambal Pete

4.0/5
(219 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Hidangan yang satu bisa dibilang Indonesia banget, Ayam Goreng Sambal Pete. Kebayang dong gimana Endeus ayam yang dipadu dengan sambal pete? Nggak bisa diragukan lagi, hidangan ini pas banget buat hidangan saat berkumpul bersama keluarga. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Resep Ayam Goreng Sambel Pete.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 4 potong fillet paha ayam
  • 100 g jahe, parut, ambil airnya
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm garam
  • 300 g tepung terigu serbaguna
  • 1 butir telur, kocok lepas tambahkan 100 ml air
  • 300 g tepung panko
  • minyak untuk menggoreng
  • sambal pete:

  • 75 ml minyak
  • 15 buah cabai merah, haluskan
  • 8 butir bawang merah, haluskan
  • 20 mata petai
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt kaldu ayam siap pakai
  • pelengkap:

  • nasi
  • lalapan

Cara Membuat

·
30 menit
  1. Lumuri ayam dengan air jahe, bawang putih, dan garam. Diamkan 30 menit.

  2. Tepungi, masukkan dalam telur, gulingkan ke dalam panko.

  3. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

  4. Sambal: tumis cabai merah dan bawang halus hingga harum. Masukkan pete, masak hingga matang. Masukkan air asam jawa,gula pasir,merica putih bubuk,garam,dan kaldu ayam, kecilkan api masak hingga sambal matang.

  5. Sajikan bersama pelengkap.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan