Resep Ayam Bakar Cabai Tumbuk

4.7/5
(277 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Kuliner khas Nusantara yang mewakili lidah #IndonesiaBanget. Ayam bakar plus cabai tumbuk! Bayangin gimana endeusss-nya. Berani coba?

Resep Ayam Bakar

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • bahan:

  • 1 ekor ayam,potong 4 bagian
  • 2 batang serai,memarkan
  • 4 lembar daun jeruk,buang tulang daunya
  • 3 sendok makan kecap
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 650 ml air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • bahan tumbuk kasar:

  • 12 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 8 buah cabai hijau besar
  • 2 cm jahe
  • 2 kunyit, dibakar

Cara Membuat

·
60 menit
  1. Tumbuk bahan bumbu kasar

  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan serai,daun jeruk hingga harum, lalu masukan ayam. Aduk hingga berubah warna

  3. Masukkan kecap, lalu tambahkan air,garam dan gula diamkan hingga bumbu meresap

  4. Bakar ayam diatas pemanggang,dengan api sedang lalu oleskan bumbu sisa rebusan

  5. Iris cabai rawit merah lalu Sajikan ayam bakar di piring saji lalu taburi cabai.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan