Resep Acar Lobak
4.1/5
(274 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 1 buah lobak
- 5 buah cabai hijau besar
- 3 cm jahe sudah di kupas
- 1 buah bawang bombay, kupas
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm cuka
- ½ sdm garam
- 400 ml air
Cara Membuat
·25 menit
Kupas lobak, lalu potong-potong lobak bentuk dadu kurang lebih 1cm, lalu iris tipis jahe, belah dua cabai hijau besar, belah dua bawang bombai, dan bawang putih di memarkan.
Aduk rata lobak dan garam, diamkan selama 1 jam. Cuci bersih, sisihkan.
Masak lobak, cabai hijau besar, bawang bombai, bawang putih, jahe, air, gula, dan garam, hingga mendidih.
Tambahkan cuka, aduk rata. Matikan api, angkat. dinginkan.
Tuang acar ke dalam wadah tertutup. Siap di sajikan dengan sate daging tabur wijen.
Bagikan