Tips Memilih dan Menyimpan Buah Apel

1. Memilih

Pilih buah apel berkulit kencang dan mengkilap. Bila terdapat bercak bukan berarti cacat. Sedikit diremas dibagian bawah apel untuk memastikan dagingnya renyah. Hindari apel lebam, terdapat bolong kecil, atau terlalu lunak. Ini indikasi apel busuk atau sudah berulat.

2. Aroma

Tidak semua jenis apel memiliki intensitas aroma yang sama. Biasanya tercium aroma yang samar, makin hangat area belanjanya aroma apel akan lebih mudah tercium. Jenis apel gala yang memiliki aroma yang paling pekat.

3. Bungkus Kertas

Apel bisa disimpan di suhu ruang paling lama 3 hari. Tentu harus ditutup bila tidak dikonsumsi dalam waktu dekat agar tidak ada lalat buah datang. Sebaiknya setiap apel dibungkus kertas atau dengan styrofoam pembungkus buah. Cara ini menghindari lebam saat apel ditumpuk.

4. Kantong Plastik

Simpan apel di kulkas terbungkus dengan kantong plastik, jangan disimpan terlalu dekat dengan buah atau sayur lain. Apel mengeluarkan gas etilen yang bisa mempercepat pembusukan sayur atau buah.