Ragam Salad Sayur yang Selalu Jadi Favorit

Salad yang terbuat dari bahan sayuran memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh kita terutama bagi yang sedang menjalankan program diet. Biasanya salad sayur disajikan sebagai menu sarapan sehari-hari demi menjaga pola makan yang sehat.

Walau sering dijadikan menu sarapan, salad sayur juga bisa ENDEUSiast sajikan bila ada suatu momen spesial seperti perayaan hari kemerdekaan. Bagi ENDEUSiast yang membutuhkan inspirasi mengolah sayur menjadi salad spesial, mari kita simak caranya di bawah ini.

1/ Salad Sayur Kale

Mau membuat momen hari kemerdekaan terasa seru bersama keluarga dan kerabat? Maka buatlah salad kale mudah. salad yang satu ini termasuk dalam kategori makanan kekinian. Kale dipercaya memiliki kandungan nutrisi tinggi yang baik untuk tubuh. Untuk mendapatkan kale, ENDEUSiast bisa mencarinya di swalayan.

Bentuk kale hampir sama seperti selada dan cocok disajikan untuk olahan sup maupun minuman. Cara membuat salad kale yang sederhana adalah dengan mencampurkan bawang bombay, bawang merah, garam, lada hitam, minyak zaitun, gula dan cuka. Sebagai toppingnya, ENDEUSiast bisa pilih keju parmesan agar rasanya semakin gurih.

2/ Salad Quinoa dan Kacang Almond

Salad sayur kekinian yang selanjutnya adalah salad quinoa dan kacang almond. ENDEUSiast pasti sudah tau bahwa kacang almond sudah banyak digunakan untuk beragam masakan sehat, bahkan beberapa sudah mengolahnya menjadi jenis susu sehat yang dikhususkan bagi orang yang hanya makan sayur atau disebut dengan vegetarian.

Jika pada perayaan hari kemerdekaan, ENDEUSiast tidak mau ada menu nasi maka salad sayur ini sangat cocok karena sudah ada Quinoa yang termasuk dalam makanan pengganti nasi. Cara mengolah salad yang satu ini adalah pertama-tama quinoa dimasak terlebih dahulu. Baru setelah itu campurkan kacang almond yang sudah dihancurkan beserta berbagai jenis sayuran.

Terakhir, ENDEUSiast bisa menambahkan air perasan jeruk nipis atau minyak zaitun. Bila ingin pedas, bisa tambahkan bubuk cabai sedikit.

3/ Caesar Salad

Jenis salad yang satu ini termasuk menu sayur yang cukup legendaris. Biasanya, bahan yang dibutuhkan untuk membuat Caesar salad adalah telur rebus, ikan asin, ayam panggang dan terakhir keju parmesan. Namun, bila ENDEUSiast tidak mau ada kandungan hewani dalam salad tersebut maka bisa pilih anek sayuran yang ada seperti daun selada yang dilengkapi dengan minyak zaitun dan air jeruk lemon. Untuk kreasi Caesar salad lainnya bisa ENDEUSiast lihat di sini.

Itulah beberapa informasi tentang membuat salad sayur yang bisa disajikan pada momen-momen spesial. Mana salad yang paling ENDEUSiast suka?