Buka Puasa dengan Makanan Olahan Kelapa

Sebagai negara tropis, kita memang dimanjakan dengan berbagai bahan makanan yang banyak tersedia dengan mudah. Salah satunya adalah kelapa yang tersedia dimana saja dan bisa dioleh menjadi berbagai makanan termasuk sebagai kudapan untuk takjil.

Ada banyak jenis olahan kelapa yang sering dibuat camilan untuk takjil. Selain rasanya yang menyegarkan, rasa gurih dari kelapa juga membuat makanan-makanan berikut ini menjadi favorit banyak orang. Apakah diantara makanan dan minuman berikut ini ada yang menjadi favorit ENDEUSiast?

Es kelapa muda

Es kelapa muda adalah salah satu olahan kelapa yang paling simpel. Namun olahan kelapa yang satu ini menjadi favorit banyak orang ketika buka puasa karena rasa yang segar. Membuat es kelapa muda juga tidak sulit, ENDEUSiast hanya perlu mengerok daging kelapa muda. Kemudian letakkan pada gelas dan tuang air kelapa. Tambahkan sirup gula atau madu sesuai selera untuk rasa manis. Jangan lupa tambahkan es batu agar es kelapa muda semakin segar dan nikmat.

Puding kelapa muda

Selain dioleh menjadi es, kelapa muda juga bisa dibuat menjadi puding. Puding kelapa muda ini sangat baik dikonsumsi ketika buka puasa karena agar-agar mempunyai kandungan serat yang banyak. ENDEUSiast bisa membuat puding kelapa muda pada pagi hari, kemudian simpang di dalam kulkas dan sajikan dingin ketika berbuka puasa.

Klapertart

Makanan khas dari Manado ini juga menjadi salah satu olahan kelapa muda yang banyak digemari. Perpaduan gurih kelapa muda dan juga lembut vla menjadikan klapertart ini sangat lezat disantap ketika buka puasa. Selain itu toping kayu manis dan kismis juga membuat klapertart ini mempunyai aroma wangi yang khas.

Cake kelapa

Cake kelapa mungkin tidak terlalu populer namun siapa sangka bila olahan kelapa muda yang satu ini juga sangat lezat. Pada dasarnya membuat cake kelapa ini sama dengan membuat cake pada umumnya, hanya saja ada penambahan kelapa muda. Tekstur cake yang lembut kemudian berpadu dengan gurihnya kelapa pasti akan membuat siapa saja ketagihan dengan cake kelapa ini. Selain sebagai campuran isi, kelapa muda juga bisa digunakan sebagai toping untuk mempercantik tampilan cake.

Kelapa goreng

Kelapa digoreng? Ya, kudapan yang satu ini mirip dengan pisang goreng hanya saja bahan bakunya adalah kelapa. Kelapa yang digunakan adalah kelapa yang setengah tua, atau yang biasanya digunakan untuk membuat pepes atau botok. Kelapa ini kemudian diparut kasar dan dicampurkan ke adonan tepung seperti tepung untuk membuat pisang goreng. Bentuk adonan bulat-bulat dengan menggunakan sendok kemudian goreng hingga kuning keemasan.