5 Variasi Es Kopi Kekinian yang Wajib Dicoba!

Kopi memang biasa disajikan dalam keadaaan panas, namun sajian es kopi yang kekinian semakin digemari dengan cuaca Indonesia yang panas ini. Sajian kopi dingin ini menjadi salah satu menu unggulan di beberapa café dan banyak digemari kalangan anak muda. Membuat sajian kopi dingin ini juga sangat mudah, berikut ini beberapa sajian kopi dingin yang bisa ENDEUSiast buat di rumah.

1/ Avogato Coffee

Avogato adalah salah satu sajian kopi yang sedang trend. Kopi ini merupakan perpaduan antara kopi dan alpukat. Rasa pahit kopi akan dinetralisir oleh alpukat yang gurih dan creamy. Membuat avogato ini juga sangat mudah, ENDEUSiast tinggal memblender alpukat dengan susu kental manis dan sedikit air. Kemudian sajikan alpukat blender dengan es krim coklat atau vanilla dan siram dengan kopi instan yang sudah diseduh dengan air terlebih dahulu.

2/ Cold Brew Coffee

Salah satu sajian kopi dingin yang sudah ada cukup lama adalah cold brew coffee. Kopi ini adalah sajian kopi yang diseduh dengan air dingin. Cara membuat cold brew coffee ini juga sangat mudah, ENDEUSiast bisa menyeduh kopi instan dengan air suhu ruang. Takaran air dan bubuk kopi adalah 6 sendok makan kopi dengan 600 ml air suhu ruang. Kemudian simpan kopi seduh ini dalam lemari es selama 12-16 jam agar aroma kopi menjadi kuat. Kemudian saring kopi dan sajikan dengan gula cair atau es batu bila suka.

3/ Es Kopi Jeli

Es kopi jeli atau cappuccino cincau adalah salah satu sajian kopi kekinian yang banyak diminati anak muda. ENDEUSiast bisa membuat jeli kopi sendiri dengan mencampur kopi, jeli, dan gula hingga menjadi jeli. Ataupun menggunakan cincau siap pakai yang ada dipasar. Kemudian ENDEUSiast bisa membuat campuran kopi, susu, dan gula. Campur jeli dengan kopi susu bila hendak disajikan.

4/ Sea Salt Coffee

Mencampur kopi dengan garam memang bukan hal yang umum. Tapi ENDEUSiast bisa mencoba sajian sea salt coffee ini yang mempunyai citarasa manis gurih. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sea salt coffee adalah kopi hitam dingin atau ENDEUSiast bisa menggunakan cold brew coffee, gula kelapa, whipped cream, sea salt atau garam kosher, dan sedikit gula putih.

5/ Ice Cafe Latte

Kalau ENDEUSiast tidak suka kopi yang terlalu pahit, ENDEUSiast bisa membuat ice cafe latte. Campuran susu full cream dan krim kental membuat rasa pahit kopi sedikit berkurang dan memberikan rasa gurih. ENDEUSiast juga bisa menambahkan gula pasir agar kopi tidak terasa terlalu pahit.